Lula Cafe Cookbook

«Красочная, занимательная и вдохновляющая кулинарная книга всегда будет желанным подарком для хозяев, и эта книга отвечает всем требованиям». – Vanity Fair

Дебютная кулинарная книга Джейсона Хаммела, демонстрирующая сезонные блюда, которые подаются в течение всего дня, и художественную атмосферу его культового чикагского ресторана.

Эта книга — история 20 лет кулинарии, любви, дружбы и общения, рассказанная через еду, причем каждый рецепт вдохновлен определенным моментом времени. Главы включают: бранч, супы, закуски, салаты, овощи, паста, мясо/рыба и десерты, а также десятки базовых рецептов и «классических» фирменных блюд.

В этой первой книге о популярном заведении Джейсона Хаммела, Lula Cafe, представлено 90 рецептов на весь день, каждый из которых отмечен датой создания, а также совершенно новые фотографии. Книга написана его уважаемым шеф-поваром и владельцем, автором книг.

Любимый своими преданными клиентами, ресторан Lula является местом встречи местных жителей, гурманов, художников, писателей, кинематографистов и музыкантов, а глубоко личные рецепты и истории в этой книге пронизаны их творческим духом – идеальная книга для творческих домашних поваров и для читателей, которые любят истории об ингредиентах, технологиях и людях, стоящих за едой, которую они едят.