Eataly: Contemporary Italian Cooking

Эта признанная кулинарная книга, созданная в сотрудничестве с Eataly, одним из величайших итальянских брендов продуктов питания, содержит 300 знаковых рецептов, подчеркивающих лучшее из современной итальянской домашней кухни. Превосходные рецепты и новые идеи представлены в изысканном оформлении, что делает эту книгу обязательной для всех, кто хочет узнать, как готовят итальянцы сегодня.

Итальянская кухня — одна из самых популярных в мире, и в этой книге эксперты Eataly обновили проверенные временем блюда, добавив современные интерпретации в сочетании с классическими приемами. Ушли в прошлое тяжелые блюда из пасты и слишком жирные соусы — Eataly использует современный подход к итальянской кулинарии и еде. Благодаря свежим и вкусным рецептам, понятным инструкциям, полезным советам и признанному визуальному глоссарию на 40 страниц и руководству по продуктам эта книга поможет вам питаться так, как это делают итальянцы сегодня.