Breakfast: The Cookbook by Emily Elyse Miller

Завтрак — самое важное и успокаивающее время суток для миллиардов людей во всем мире. Здесь впервые собрана коллекция из сотен рецептов домашней кухни, посвященных утренним приемам пищи, приготовленным на кухнях по всему миру. Каждый рецепт доступен и прост, с примечаниями, предлагающими культурный контекст и кулинарное понимание. Сладкий он или нет, классический или региональный, он здесь: египетский фул медамес (тушеные бобы); мексиканские чилакилесы; китайские булочки с ананасами; американские булочки; шотландские утренние роллы; и многое другое. При участии Рима Кассиса, Билла Грейнджера, Джейсона Хаммела, Стивена Харриса, Клотильды Дюсулье, Харуми Курихара, Миры Содха, Элвина Кайлана, Фредрика Берселиуса и Маноэллы Буффара.