Japanese Cooking: The Traditions, Techniques, Ingredients and Recipes

Lorenz Books

9781782144076

1500,00

р.

Книга исследует богатую историю и традиции подготовки, приготовления и подачи японской еды.

Познакомьтесь с простыми, элегантными кулинарными изысками Японии, такими как суши, сашими, супы мисо, лапша, тофу и многое другое. Блюда охватывают все компоненты традиционной японской трапезы. В этой книге представлен иллюстрированный справочник по необходимым ингредиентам, понятный, информативный текст и фотографии основных этапы подготовки, оборудования, методов и техник приготовления.

Характеристики: Твердый переплёт

Язык: Английский

Страницы: 256

lwh: 290x220x20 mm

Weight: 1290 g

Смотрите также