Vietnamese Cooking

Откройте для себя секреты вьетнамской кухни в 60 свежих и ароматных рецептах.

Книга включает в себя увлекательное введение в кухню и культуру Вьетнама, от шумных рынков, заполненных свежими продуктами, до этикета и манер за едой. С целым рядом аппетитных блюд, от супов и лапши до овощных блюд и сладких закусок, эта книга поможет вам исследовать суть вьетнамской кулинарной традиции.

Изучите аутентичные рецепты со всего Вьетнама, включая жареную рыбу по-ханойски с укропом, запеченные фаршированные крабовые панцири, перепелов, запеченных с чесноком и медом, и мороженое со звездчатым анисом. Книга прекрасно иллюстрирована более чем 280 фотографиями и включает простые пошаговые инструкции каждого рецепта.