Spill the Beans: Global Coffee Culture and Recipes

Кофейное путешествие, которое раскрывает богатство кофейной культуры, историю зёрен, истории и рецепты со всего мира.

Кофе — это чашка всего мира. Более 2,25 миллиарда чашек завариваются, выпиваются и смакуются ежедневно. Верный спутник и энергичный помощник повседневной жизни, кофе породил целую культуру кафе и процветающую индустрию. Хотя заряд кофеина трудно игнорировать, этот любимый горячий напиток хранит богатую и разнообразную историю, которая уходит глубже, чем дно чашки.

Написанная опытным журналистом Лани Кингстон, Spill the Beans отправляет читателя в путешествие по Эфиопии, Гватемале, Вьетнаму и множеству других стран между ними, исследуя бесчисленные способы производства, торговли и употребления кофе. Хипстерские бариста, возможно, прямо сейчас придумывают следующий сезонный латте, но история того, как скромное зерно стало мировым символом, укоренена в истории.

Необходимая книга для путешественников из кресла, любознательных гурманов и любителей кафе, Spill the Beans показывает, что за пределами повсеместного флэт уайта существует огромный мир кофе. Эта книга — «экстра горячий» товар, может быть, пришло время попробовать её?